你也喝高蛋白嗎？不是只有健身需要補充蛋白質，隨著健身風氣盛行，乳清蛋白早已不再只是健身族群的專屬補給，對於日常蛋白質攝取不足的人同樣適合。乳清蛋白依類型可分為濃縮（WPC）、分離（WPI）、水解（WPH），在價格、乳糖含量與吸收效率上各有差異。
那麼問題來了：口味這麼多，哪些真的好喝？一克蛋白質多少錢才划算？本篇由教練親自實測，帶你完整比較 15 大品牌的價格、口味與 CP 值！
乳清蛋白品牌推薦｜台灣與國際 15 大熱門品牌一次看
市面上的乳清品牌百百種，本次實測特別挑選台灣與國際間討論度最高、購買最方便的選項，涵蓋平價到高端、動物性到植物性乳清，共整理出 15 大品牌介紹，並附上經典口味（詳細介紹請往下滑）：
| 乳清蛋白品牌推薦 | ||||
| 台灣品牌 | ||||
| 品牌 | 類型 | 經典口味 | 價格 | 品牌介紹 |
| Mars 隨手包 | 水解 | 奶茶、焦糖瑪其朵 | ★★★★★ | 台灣乳清領導者，經營乳清蛋白多年，代言人多為 ifbb 職業選手，市面上聲量最大、口味選擇最多又好喝，口感適中不過厚重。 |
| ALL in | 分離 | 麥芽牛奶 | ★★★★★ | 由台灣早期健美選手創立，口感較粘膩，喝完有明顯膠狀感，適合喜愛濃厚口感的嘴 |
| 義美 | 濃縮+分離 | 草莓牛奶 | ★★★★★ | 義美自己的乳清品牌，草莓口味喝起來與夾心餅有幾分相似。 |
| STEPV | 濃縮 | 焦糖瑪其朵 | ★★★★★ | 健身網紅 Peeta葛格自有品牌，口味選擇較少，價格稍高，不過好喝 |
| Body Goal | 分離 | 奶茶 | ★★★★★ | 2020 年成立的台灣新銳品牌，品牌走「質感」形象，包裝及網站設計都十分簡潔時尚，產品將營養補劑融入乳清，雖然口味選擇不算多，但強調細緻口感，喝得出來與它牌明顯不同，價格稍高。 |
| 樂維根 THE VEGAN | 植物蛋白 | 經典奶茶 | ★★★★☆ | 全素品牌 |
| 果果堅果 | 濃縮 | 原味 | ★★★★☆ | 小有名氣的台灣品牌，口感較清爽、代糖感低，原味幾乎沒有乳腥味。 |
| Tryall | 濃縮 | 經典奶茶 | ★★★★☆ | 2017創立的台灣品牌，主打無添加、只有純粹乳清的品牌，適合不喜愛重口味的族群。 |
| Tryall 豌豆蛋白 | 植物蛋白 | 花生可可 | ★★★★☆ | Tryall 植物蛋白產線共有豌豆及大豆蛋白，適合素食者、乳糖敏感族群，或易長痘痘的體質，但植物蛋白有特殊的豆腥味（類似於黃豆粉），如果不確定是否能接受，建議買一包隨手包嚐嚐。 |
| Creative Power | 濃縮+分離 | 香蕉牛奶 | ★★★★☆ | 台灣新創乳清品牌，以許多水果牛奶口味為特色，價格平價 |
| SPARK | 濃縮 | 原味 | ★★★☆☆ | 台灣新創乳清品牌，主打台灣茶葉融合乳清，價格非常平價，尤其是原味乳清！ |
| 國外品牌 | ||||
| 品牌 | 類型 | 經典口味 | 價格 | 品牌介紹 |
| MyProtein Impact Whey | 濃縮 | 奶茶 | ★★☆☆☆ | 知名英國品牌，價格看似普通，但常有大額折扣，幾乎是價格對折，口味選擇多但口感較普通、代糖感重，訂購商品後需等待約一星期從海外送至台灣。 |
| MuscleTech Nitro-Tech | 濃縮+分離 | cookies&cream | ★★★☆☆ | 1995 年成立的美國大牌，強調科學配方與高純度乳清。常搭配 BCAA、肌酸等補劑，定位進階健身族群。口味以香草、巧克力為主，濃稠度高。 |
| BSN Syntha-6 | 濃縮、分離 | 香草 | ★★★☆☆ | 2001 年創立，招牌 Syntha-6 為多蛋白混合配方，Syntha-6 系列是產品線中被譽為口味最好的，共6種蛋白，適合代餐或全天補充，口感像奶昔。 |
| ON GOLD | 濃縮+分離 | 雙倍巧克力 | ★★★☆☆ | 1986 年成立，全球最暢銷乳清之一。Gold Standard 主打分離＋濃縮乳清，美國經典大容量品牌，價格中等但波動大，各通路常有不一折扣，建議多多比較再下單，雙倍巧克力是乳清界數一數二的口味，但容量太大容易喝膩。 |
乳清蛋白推薦指南｜怎麼挑選最適合自己的乳清蛋白？
要挑選乳清，不是只要夠營養，還得夠好喝，挑選時先從兩大方向下手：
- CP 值
- 口感
乳清蛋白的類型分為濃縮、分離、水解，依據吸收率分別為水解 > 分離 > 濃縮，價格當然也是濃縮最便宜，濃縮其次、水解最貴。
濃縮乳清在製作過程中尚保留些許乳糖及乳脂，雖然價格便宜，但對於乳糖不耐者可能造成脹氣、腹瀉，部分人群也有長痘痘情況發生。而分離乳清是透過進階處理，近一步將乳脂、乳糖去除，將蛋白質最大化的保留，適合乳糖不耐症的人使用。
水解乳清因為以透過技術將蛋白質水結成較好吸收的分子（胜肽），可使身體快速吸收，減少消化蛋白質時的不適感，對於腸胃吸收不好、腸胃敏感、年長者可以優先考量，不過價格也最貴。
- 依類型：濃縮 (WPC)、分離 (WPI)、水解 (WPH)，吸收率：水解 > 分離 > 濃縮，價格也是濃縮最便宜
- 看成分：每份蛋白質含量、糖分與脂肪多少
- 算 CP 值：每克蛋白質多少錢（本文將以此為基準比較）
- 選口味：能不能每天喝、不會膩最重要
乳清蛋白價格與 CP 值比較
若挑選乳清蛋白時最注重 CP 值，挑選時依照三大原則，絕對能挑到最划算的價格！
- 袋裝 > 包裝：袋裝通常價格平均後，單價都比包裝低。
- 濃縮 > 分離 > 水解：濃縮的價格比分離、水解明顯便宜許多。
- 原味 >>> 其他：原味一定是最便宜的口味，相較於其他口味，沒有過分的甜膩感，如果你平常喝乳清就為自己加料，下次不妨試試看原味！
選購乳清的因子不外乎品牌以及上述這些要點，教練建議可以先看自己想要口味至上或是 CP 值最大化，選擇自己喜愛的品牌及口味，再配合自身的吸收狀況，決定是否要購買水解、乳清款。
| 乳清蛋白價格與 CP 值比較 <-左右滑動-> | ||||||||
| 品牌 / 口味 | 種類 | 每份蛋白質含量 | 每份克數 | 每30g蛋白質含量 | 每份價格 | 每包含幾份 | 每包價格 | 每克蛋白質單價 |
| MARS 乳清蛋白隨手包（全口味） | 水解 | 26 | 35 | 22.3 | 55 | 1 | 55 | 2.1 |
| MARS MARSCLE 即溶牛奶蛋白(原味) 30份/900G | 濃縮 | 25.5 | 30 | 25.5🏆 | 26 | 30 | 780 | 1 |
| MARS MARSCLE 即溶牛奶蛋白(英式奶茶) 30份/900G | 濃縮 | 20.1 | 30 | 20.1 | 27 | 30 | 810 | 1.3 |
| MARS MARSCLE 即溶牛奶蛋白(草莓起司) 30份/900G | 濃縮 | 20.4 | 30 | 20.4 | 27 | 30 | 810 | 1.3 |
| MARS MARSCLE 即溶牛奶蛋白(豆漿紅茶) 30份/900G | 濃縮 | 19 | 30 | 19.0 | 27 | 30 | 810 | 1.4 |
| MARS MARSCLE 即溶牛奶蛋白(巧克力) 30份/900G | 濃縮 | 20 | 30 | 20.0 | 27 | 30 | 810 | 1.4 |
| ALL IN 乳清蛋白隨手包（無調味） | 分離 | 32 | 35 | 27.4🏆 | 60 | 1 | 60 | 1.9 |
| ALL IN 乳清蛋白隨手包（奶茶） | 分離 | 28 | 35 | 24.0 | 60 | 1 | 60 | 2.1 |
| ALL IN 乳清蛋白隨手包（芝麻牛奶） | 分離 | 28 | 35 | 24.0 | 60 | 1 | 60 | 2.1 |
| ALL IN 乳清蛋白隨手包（花生芝麻） | 分離 | 28 | 35 | 24.0 | 60 | 1 | 60 | 2.1 |
| ALL IN 乳清蛋白隨手包（麥芽牛奶） | 分離 | 25 | 35 | 21.4 | 60 | 1 | 60 | 2.4 |
| TRYALL 分離蛋白乳清-鐵觀音奶茶 (35g) | 分離 | 28 | 36 | 23.3 | 55 | 1 | 55 | 2 |
| TRYALL 透明分離乳清-柳橙 (25g) | 分離 | 20.5 | 25 | 24.6🏆 | 55 | 1 | 55 | 2.7💰 |
| TRYALL 機能豌豆蛋白-深可可奶 (500g) | 豌豆 | 17.8 | 25 | 21.4 | 22.95 | 20 | 459 | 1.3 |
| STEPV 濃縮乳清蛋白（馥郁可可） | 濃縮 | 25.2 | 35 | 21.6 | 55 | 1 | 55 | 2.2 |
| STEPV 濃縮乳清蛋白（焦糖瑪其朵） | 濃縮 | 25 | 35 | 21.4 | 55 | 1 | 55 | 2.2 |
| STEPV 水解乳清蛋白（焙香奶茶） | 水解 | 24.4 | 36 | 20.3 | 60 | 1 | 60 | 2.5💰 |
| STEPV 原味乳清蛋白 600g | 濃縮 | 20.1 | 25 | 24.1🏆 | 25 | 24 | 599 | 1.2 |
| 義美生醫 W PROTEIN乳清蛋白飲-草莓拿鐵 (35g*10包/盒 | 分離+濃縮 | 20.7 | 35 | 17.7 | 50 | 10 | 500 | 2.4 |
| 義美生醫 W PROTEIN PRO進階分離乳清蛋白飲-可可 (450g/包) | 分離 | 31.8 | 45 | 21.2 | 90 | 10 | 900 | 2.8💰 |
| 樂維根 經典植物優蛋白 – 無額外添加糖芝麻 (40g) | 大豆 | 21.9 | 40 | 16.4 | 60 | 1 | 60 | 2.7💰 |
| 樂維根 經典植物優蛋白 – 無額外添加糖豆漿 (40g) | 大豆 | 26.2 | 40 | 19.7 | 60 | 1 | 60 | 2.3 |
| 樂維根 經典植物優蛋白 – 無額外添加糖杏仁 (40g) | 大豆 | 21.4 | 40 | 16.1 | 60 | 1 | 60 | 2.8💰 |
| 果果能量 – 濃縮乳清蛋白 隨身包（濃醇黑巧） | 濃縮 | 25 | 35 | 21.4 | 60 | 1 | 60 | 2.4 |
| 果果能量 – 濃縮乳清蛋白 隨身包（香蕉巧克力） | 濃縮 | 25 | 35 | 21.4 | 60 | 1 | 60 | 2.4 |
乳清蛋白口味實測！推薦排行榜一次看
乳清品牌及口味百百種，口味也因主觀因素因人而異，因此教練在此就不做排名評比，僅列出最適合推薦大家的口味及個人實測感想，保證無雷！增肌必看！
乳清蛋白口味推薦：MARS
- 醇奶茶、茗金萱：
MARS 的無糖系列，這兩個口味可稱得上教練心中的第一名，乳清喝多了之後，對於甜味感就有點反感，如果你也跟我一樣不是螞蟻人，那這兩款必推給你試試，根本就是無糖奶茶/奶綠！ - 焦糖瑪其朵：
有焦糖味又有咖啡的苦香味，不過稍微有一點太甜，建議加上些許牛奶，整體風味提升不只一個檔次！ - 奶茶：
經典口味，喝起來確實有幾分相似鮮奶茶，紅茶香非常濃郁。
乳清蛋白口味推薦：STEPV
- 焦糖瑪其朵：
SYEPV 乳清整體風味都比其他家來的更厚重，而此款單喝可能會覺得太膩口，不過加上牛奶後，根本是焦糖拿鐵的飲料，STEPV 是眾多實測口味中最適合加牛奶的品牌。 - 馥郁可可:
單喝就如同較濃郁的好喝巧克力乳清，但加上牛奶後與國農牛奶基本一模一樣。
乳清蛋白口味推薦：果果能量 GOGONUT
- 麥芽巧克力：
中規中矩的口味，除了可可味之外，還多了麥香。 - 原味：
果果的原味表現非常優異，沒有如為乳清的腥味，而是有淡淡的奶香味。
乳清蛋白口味推薦：ON (OPTIMUM NUTRITION)
- 金牌雙倍巧克力：
挑選時注意別選錯，記得「金牌」、「雙倍」、「巧克力」缺一不可，經典款好喝，滿分 10 分的話他就是 8 分的存在，只是歐美品牌容量通糖都非常大，如果預算有限，沒辦法買多口味交替喝的話可能會太膩。
常見問題 Q&A
Q：一天要喝多少乳清蛋白？
A：沒有一定上限，通常有運動習慣者、發育期小孩、年長者更需要補充蛋白質，詳細資訊可參考：蛋白質攝取量怎麼算？一天需要多少蛋白質？懶人公式＋高蛋白食物推薦一次看。
Q：空腹喝可以嗎？
A：可以，乳清是優質蛋白質來源，可以作為簡易代餐食用，如果早餐吃不下，不妨喝杯乳清。
Q：一定要運動後馬上喝嗎？
A：不一定，雖然有研究指出在運動後的黃金窗口補充蛋白質，更促進蛋白質合成，不過無法在此時段引用也無仿，重點是有沒有喝、營養有沒有到位！
Q：素食者能喝嗎？乳清 vs 大豆蛋白差在哪？
A：素食者建議選擇奶素，或者是植物性蛋白的大豆、豌豆乳清。與豆漿一樣，豌豆、大豆其實都是富含蛋白質的豆類，而乳清則是牛乳製成乾落時的副產物。
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