夏天是芒果的季節！金黃飽滿、香氣濃郁的芒果，是許多人每年最期待的水果之一。不只美味，芒果還富含多種營養素，像是維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等，不論是想養顏美容、顧眼睛，還是補充水分、增進腸道蠕動，吃芒果都能帶來不少好處。
芒果的6大好處
1. 富含維生素C，有助膠原蛋白生成
一份芒果的維生素C含量超過每日建議攝取量一半，可促進膠原蛋白形成，有助肌膚緊緻、減少皺紋。
2. β-胡蘿蔔素護眼明亮
芒果富含β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，有助預防夜盲症與乾眼症，對長時間盯螢幕的上班族特別友善。
3. 高膳食纖維，促進腸胃蠕動
芒果含可溶性與非可溶性纖維，幫助排便順暢、預防便秘，是自然的「腸道清道夫」。
4. 天然抗氧化，延緩老化
芒果中的多酚類與類黃酮具抗氧化作用，有助對抗自由基、延緩細胞老化。
5. 幫助補水與電解質平衡
芒果水分含量高，且含鉀，有助調節體內水分與電解質，夏天吃可防止中暑、提升體力。
6. 幫助提升食慾、調節情緒
芒果香氣撲鼻、滋味酸甜，能刺激唾液與胃液分泌，也能緩解情緒緊張、舒緩壓力。
芒果的營養價值
芒果熱量不高、營養卻很豐富。每100公克約60大卡，含有超過80%的水分，是夏天解渴補水的好選擇：
- 維生素C：有助抗氧化、促進膠原蛋白合成
- β-胡蘿蔔素（維生素A前驅物）：幫助維持視力、皮膚健康
- 膳食纖維：促進腸道蠕動、改善便秘
- 鉀與鎂：有助電解質平衡與心臟健康
- 多酚與類黃酮等植化素：天然抗氧化劑，能延緩細胞老化
| 品種 | 熱量 (kcal) | 膳食纖維 (g) | 維生素A (μg RE) | 維生素C (mg) |
| 香水 | 69 ✅ | 1.2 ✅ | 152 | 15.5 |
| 聖心 | 53 | 1.2✅ | 76 | 40.3 ✅ |
| 土芒果 | 54 | 1 | 94 | 14.1 |
| 愛文 | 47 | 0.7 | 192 ✅ | 23.5 |
| 玉文 | 60 | 0.6 | 31 | 24.9 |
芒果這樣吃更消暑！人氣芒果甜點推薦
吃完鮮果不過癮？不妨來點變化，讓芒果化身夏日甜點主角：
1. 芒果冰沙
打入些許優格或鮮奶，口感濃郁又清爽。
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2. 芒果奶酪／布丁
滑順口感中點綴果肉與果醬，飯後超療癒。
3. 芒果冰品
像是芒果雪花冰、芒果剉冰，冰涼解暑超消火。
4. 芒果佐沙拉／優格碗
搭配生菜或穀物碗，平衡酸甜與營養。
芒果吃太多會怎樣？一天建議攝取量多少？
芒果雖然清涼消暑又美味，但是吃太多芒果可能會帶來以下幾個健康問題：
- 血糖上升：芒果含有較高的天然糖分，過量食用可能導致血糖快速上升，對糖尿病患者尤其不利。
- 熱量攝取過多：芒果熱量不低，吃太多容易造成熱量過剩，進而影響體重控制。
- 腸胃不適：一次攝取過多纖維（特別是未熟透的芒果），可能引起腹脹、腹瀉或腸胃不適。
- 過敏反應：少部分人對芒果中的「漆酚」過敏，過量攝取可能導致嘴唇癢、紅腫，甚至出疹。
- 上火：中醫觀點認為芒果屬「熱性」水果，吃多容易引起喉嚨痛、長痘痘或口腔潰瘍等「上火」症狀。
建議一天不超過一顆中型芒果（約200～300克果肉），並搭配其他水果均衡攝取。
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